Teknik Pengolahan Telur Asin
Akan jauh lebih mudah memang untuk membeli telur asin namun apa salahnya jika anda mencoba membuat telur asin sendiri di rumah.
Teknik pengolahan telur asin. Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera anda. Cara membuat telur. Dengan demikian berfungsi untuk menghilangkan enzim perombak. Cara membuat telur asin.
Telur bebek diasinkan ini enak dijadikan lauk makan antara lain lauk di menu mi instan atau bisa juga sambil makan lalapan. Bahkan industri telur asin di brebes cukup meluas dan juga tersedia berbagai pilihan rasa dan kualitas telur asin. Selain itu telur asin ini juga dijadikan oleh oleh. Cara membuat telur asin perlu kalian ketahui ternyata telur asin merupakan sebuah istilah umum untuk makanan hasil olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan proses pengasinan telur pun dilakukan dengan cara diberikan garam yang banyak.
Pasalnya telur asin ini memiliki sifat tahan lama nggak mudah busuk dan praktis untuk dibawa ke luar kota. Cara pembuatan telur asin. Bikin telur asin tidak sulit. Siapkan air dan tambahkan garam secukupnya.
Sebutir telur terdiri atas kulit telur lapisan kulit telur kutikula membran kulit telur putih telur albumen kuning telur yolk bakal anak ayam germ spot dan kantung udara. Ada 3 cara pembuatan telur asin yaitu. Metode perendaman dengan larutan air garam. Aduk sampai garam larut.
Telur terdiri dari tiga komponen utama yaitu bagian kulit telur 8 11 persen putih telur albumen 57 65 persen dan kuning telur 27 32 persen.